Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

geoponoi

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

geoponoi

Έρευνα: Γιώργος Γεωργίου

Στις μέρες μας η ανεργία καλπάζει και η αξιοποίηση της γης που είτε έχουμε κληρονομήσει από τους προγόνους μας είτε θέλουμε να ενοικιάσουμε, κοινώς η επιστροφή στη γεωργία, ενδεχομένως να αποτελέσει για αρκετούς από εμάς ένα πιθανό σενάριο διεξόδου από την οικονομική κρίση. Όμως το επάγγελμα του γεωργού δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση. Θέλει αρκετή σκέψη και καλές συμβουλές από ειδικούς, ιδιαίτερα στο ξεκίνημά του. Ο νέος γεωργός θα πρέπει να αλλάξει τρόπο ζωής, μια και οι καλλιέργειές του θα απαιτούν τη συχνή παρουσία του στο χωράφι. Θα πρέπει επίσης να έχει πλήρη εικόνα της κυπριακής αγοράς, ή ακόμα και του εξωτερικού, ως προς την προσφορά – ζήτηση των προϊόντων που θα καλλιεργήσει και θα εμπορευτεί, προκειμένου να μην κάνει άστοχες επιλογές που θα τον ζημιώσουν μετά από τα ποσά που επένδυσε. Ταυτόχρονα, θα πρέπει διαρκώς τα προϊόντα που παράγει να είναι ανταγωνιστικά και να ακολουθεί, ή ακόμα και να ανακαλύπτει, τρόπους που θα καθιστούν το προϊόν του μοναδικό ανάμεσα σε άλλα προϊόντα της αγοράς. Και φυσικά, δεν πρέπει να λησμονά τον αστάθμητο παράγοντα του καιρού, αφού πάντοτε υπάρχει το ενδεχόμενο της μερικής ή ολικής καταστροφής της παραγωγής από φυσικά αίτια, όπως το χαλάζι.

 

Πριν ασχοληθούμε λοιπόν με τη γεωργική παραγωγή, θα πρέπει να το σκεφτούμε καλά και να έχουμε υπόψη μας ότι χρειαζόμαστε:

1. Πολύ καλή γνώση των γεωργικών πρακτικών αλλά και των καλλιεργειών στις οποίες θέλουμε να επενδύσουμε.

Τα λάθη που κάνει ένας νέος γεωργός μπορεί να έχουν μοιραίες επιπτώσεις τόσο στην παραγωγή όσο και στο φυτικό κεφάλαιο. Πριν ξεκινήσουμε οποιαδήποτε αγροτική δραστηριότητα, θα πρέπει να παρακολουθήσουμε κάποια σεμινάρια του Γεωργικού Τμήματος που μας εισάγουν στα βασικά στοιχεία της γεωργικής παραγωγής (έδαφος, φυτοπροστασία κτλ.). Ανάλογα με το είδος καλλιέργειας που θα επιλέξουμε, θα πρέπει να εμβαθύνουμε στην καλλιέργειά του με μελέτη σχετικών εγχειριδίων, συλλογή πληροφοριών από παραγωγούς που ήδη το καλλιεργούν, παρακολουθώντας εξειδικευμένα σεμινάρια, αλλά και με τις συμβουλές ενός γεωπόνου του Τμήματος Γεωργίας ή ιδιώτη.

 

2. Τεχνική υποστήριξη, τουλάχιστον για το πρώτο διάστημα, από γεωπόνο.

Πολλά λάθη γίνονται στο ξεκίνημα, γι’ αυτό και θα πρέπει να φροντίζουμε ώστε να μεταβαίνει στο χωράφι μας γεωπόνος ανά τακτά χρονικά διαστήματα ή όταν διαπιστώσουμε ότι έχει τύχει κάποια άσχημη εξέλιξη.

 

3. Ιδιόκτητη ή ενοικιαζόμενη γεωργική γη προς καλλιέργεια

Η έκταση και η τοποθεσία της θα καθορίσουν τα είδη που μπορούμε να καλλιεργήσουμε, γιατί άλλα είδη καλλιεργεί κανείς για παράδειγμα στην Κυπερούντα και άλλα είδη στο Φρέναρος. Εφόσον έχουμε δική μας γη, επιλέγουμε τα είδη που ευδοκιμούν στη συγκεκριμένη περιοχή. Από την άλλη, εάν ενοικιάσουμε έκταση, επίλέγουμε την περιοχή όπου ευδοκιμεί η καλλιέργεια με την οποία θέλουμε να ασχοληθούμε. Επίσης, σε κάθε περίπτωση η έκταση της γης θα είναι επίσης καθοριστική για την επιλογή των καλλιεργειών. Μια μικρή έκταση κτήματος είναι απαγορευτική για καλλιέργειες όπως όσπρια ή δημητριακά, ενώ για κηπευτικά είναι ικανοποιητική.

4. Διαθέσιμο χρόνο και λογική απόσταση από μεταξύ κτήματος και κατοικίας.

Ανάλογα με το χρόνο που διαθέτουμε, επιλέγουμε και καλλιέργεια. Δέντρα, αμπέλι και μεγάλες καλλιέργειες, όπως σιτηρά και όσπρια, χρειάζονται σαφώς λιγότερο χρόνο σε σύγκριση με τα κηπευτικά, που απαιτούν καθημερινή παρουσία στο χωράφι. Επιπλέον, θα πρέπει να λάβουμε σοβαρά υπόψη μας την απόσταση που έχει το χωράφι από την κατοικία μας. Όσο μεγαλύτερη είναι, τόσο αυξάνεται το κόστος των μεταφορικών.

5. Αρχικό κεφάλαιο που εξαρτάται από το είδος της καλλιέργειας

Προτού ξοδέψουμε χρήμα, θα πρέπει να γίνει οικονομοτεχνική μελέτη για να ελεγχθεί το κατά πόσο το διαθέσιμο κεφάλαιό μας επαρκεί ή όχι.

6. Υποδομές, οι οποίες διαφοροποιούνται ανάλογα με το προϊόν που καλλιεργούμε

Η επιλογή της καλλιέργειας θα πρέπει να γίνει έχοντας υπόψη τις απαιτήσεις σε υποδομές τόσο κατά την καλλιέργεια όσο και κατά τη συγκομιδή, την αποθήκευση, τη διάθεση κτλ. Οι μεγάλες καλλιέργειες, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά κ.α., έχουν απαιτήσεις τόσο σε αγροτικά μηχανήματα όσο και σε υποδομές για την αποθήκευση της παραγωγής. Σε περίπτωση που ο νέος γεωργός δεν έχει ιδιόκτητα μηχανήματα ή χώρους αποθήκευσης, θα πρέπει να υπολογίσει το κόστος για την ενοικίασή τους. Αντίθετα, οι δενδρώδεις καλλιέργειες και τα κηπευτικά μπορούν να καλλιεργηθούν με μηχανήματα μικρότερης ισχύος, ενώ η αποθήκευση των προϊόντων μπορεί να μην είναι καν απαραίτητη.

7. Μεγάλη προσοχή στην έρευνα αγοράς για το τι θα καλλιεργήσουμε και πού θα το διαθέσουμε

Κάνουμε καλή διερεύνηση για τα φυτά και τα είδη που σκεφτόμαστε να καλλιεργήσουμε. Εξετάζουμε παραμέτρους όπως κόστος εγκατάστασης, έξοδα καλλιέργειας, συγκομιδής, συντήρησης, αποδόσεις της παραγωγής και το πιο σημαντικό, το πού και πώς θα διαθέσουμε τα προϊόντα στην αγορά. Διεξάγουμε προσεκτική έρευνα για αν υπάρχει κατ’ αρχάς αγορά για το προϊόν μας, και εφόσον υπάρχει, εξετάζουμε την ανταγωνιστικότητα που έχει το προϊόν αυτό στην αγορά.

8. Πιστοποίηση προϊόντων και επιδοτήσεις

Τα επώνυμα πιστοποιημένα προϊόντα επιτυγχάνουν τόσο καλύτερη διείσδυση στις αγορές  του εξωτερικού όσο και καλύτερες τιμές. Άρα διερευνούμε αν η πιστοποίηση των προϊόντων μας είναι εφικτή και ποια τα οφέλη της. Τέτοιες πιστοποιήσεις μπορεί να αφορούν για παράδειγμα τη βιολογική καλλιέργεια. Επίσης, για την ένταξη μας σε κάποια από τα προγράμματα ενισχύσεων της αγροτικής μας δραστηριότητας απευθυνόμαστε στα επαρχιακά γραφεία του Τμήματος Γεωργίας.

9. Μεράκι για τη γεωργία

Η γη – όπως οτιδήποτε άλλο στη ζωή – πάντοτε ανταμείβει το μεράκι και τις έξυπνες ιδέες. Έξι νέοι αγρότες από την Ελλάδα βρέθηκαν πρόσφατα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, όπου απονεμήθηκαν τρία βραβεία στους πιο καινοτόμους νέους. Κωνσταντίνος Λουκίσας, για »Πρότυπο υδροπονικό σύστημα καλλιέργειας», ο αμπελουργός Πάγκαλος Καζάκης, για »Παραδοσιακά και αμόλυντα από χημικά σκευάσματα», ο αμπελουργός – οινοπαραγωγός  Αποστόλης Κούρτης, για το διοχέτευση των προϊόντων »από την παραγωγή στην κατανάλωση χωρίς μεσάζοντες», ο Μαΐστρος Καραµπάσης, για »το πρώτο στην Ευρώπη  βιολογικό ελαιόλαδο», ο Βασίλης Κόλλιας, για τα »Πλαστικά δίχτυα που προστατεύουν τις καλλιέργειες» και ο Δηµήτρης Γεώργας, για την »καλύτερη ποιότητα με αυτοματοποίηση της παραγωγής». Τέτοια παραδείγματα μπορούν να δείξουν το δρόμο και στους υπόλοιπους από εμάς.

 10. Θέληση

Το Α και το Ω!    

Share this post